lapin au four à la portugaise
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Assaisonnerles morceaux de lapin avec du sel, du poivre et le jus de citron. Dans un poêlon, chauffer l’huile d’olive à feu vif et faire dorer les morceaux de lapin de chaque côté. Réserver. Dans le même poêlon, faire revenir l’oignon, les lardons et les pleurotes.
Eplucherl’ail, le hacher et l’ajouter avec la sauge dans la cocotte. Verser alors le porto, donner un bouillon avant de rajouter le bouillon de volaille. Laisser mijoter 1 heure à feu doux et à couvert. Sortir le lapin de la cocotte, le
Préchaufferle four à 180°. Dessalez la morue dans un grand volume d'eau 48 heures à l'avance en prenant soin de changer l'eau régulièrement. Une fois la morue dessalée, retirez la peau. Epluchez les pommes de terre et les oignons et coupez-les en rondelles. Lavez les tomates puis coupez-les également en rondelles. Rincez les poivrons.
Recettesde lapin de Cuisine Portugaise Voici la liste des recettes de lapin par Cuisine Portugaise . Retrouvez aussi d'autres recettes de lapin partagées dans le Club Chef Simon . Recettes de Cuisine Portugaise Lapin à chasseur Essayez cette recette de cuisine portugaise et donnez votre avis en commentaire ! Recettes par tags
5nov. 2018 - Explorez le tableau « Recettes de Lapin » de Daniel Yhuel, auquel 1 276 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Voir plus d'idées sur le thème recette lapin, lapin, recette.
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